Popis
Koriander je korenina, s veľmi charakteristickou vôňou a chuťou. Listy a nezrelé plody majú ostrú, nepríjemnú arómu. Zrelé plody však majú sladkú, korenistodrevnú arómu s balzamovým tónom, ich chuť je mierna, sladká a mierne štipľavá, s jasným náznakom pomarančovej kôry.
Použitie: Koriander sa pridáva tak do pikantných, ako aj do sladkých pokrmov. Je podstatným ingredientom v kari prášku. Je obľúbený v pokrmoch z mletého mäsa, v salámach, dusených mäsách, slúži ako nakladacia korenina a používa sa aj pri pečení. Klasické zeleninové pokrmy sa tiež ochucujú koriandrom.
Význam pre zdravie: Korenina sa používa v liekoch proti migréme a pokazenému žalúdku.
Zloženie: Koriander, Coriandrum sativum
Hmotnosť: 100g
Skladovanie: Uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Krajina pôvodu: UK
Výrobca: TRS
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.