Popis
Rímska rasca je súčasťou väčšiny karí a iných pikantných zmesí. Používa sa k duseným aj grilovaným mäsám, k zelenine, strukovinám a ryži. Je vynikajúca do pikantných omáčok, slaných snackov, do rôznych druhov čalamád a pod. Rímska rasca patrí k základným koreniam indickej kuchyne. Príprava kari sa bez neho prakticky nezaobíde. Rímsku rascu nie je vhodné nahrádzať klasickou rascou, pretože chuťovo sa líšia. Rímska rasca je tiež súčasťou indických koreniacich zmesí, napríklad Garam masaly. Celá rímska rasca sa zvyčajne používa na samotnom začiatku varenia – opeká sa na rozpálenom tuku a až potom sa pridávajú ostatné ingrediencie.
Zloženie: jednodruhové korenie – Rímska rasca celá.
Krajina pôvodu India. Vyrobené v Anglicku.
Skladujte v suchu a chlade.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.